民泊ゲストの満足度を上げる「レストラン情報」

民泊で高い評価を得るためには、部屋の清潔感やホスピタリティも大切ですが、ゲストが旅先で楽しみにしている食の体験をサポートすることも大切です。

特に海外からのゲストは、日本食のレストラン情報を求めることが多く、せっかくいいホテルや民泊に泊まっても、近隣にどのようなグルメがあるのか分からず困るケースも珍しくありません。そこで、単に宿泊スペースを提供するだけでなく、最寄りのレストラン情報を積極的に伝えることで、ゲストの満足度を引き上げることが出来るのです。

「質問していいのかな」のハードルを取り除いてあげる

多くのゲストは「美味しいお店はないか」「地元で人気のグルメスポットはどこなのか」といった興味はありますが、「ホストにわざわざそんなことを質問していいのでそうか」と、ためらっている方もいらっしゃいます。自分が海外旅行にいったことを想像すると、その気持ちがわかるでしょう。何でもかんでもホストに質問したら「迷惑かな」と思いますよね。

そこで大切なのが、こちらから歩み寄ってあげることです。「近くでおすすめのお店を知りたい場合は遠慮なく聞いてください」など、質問を受ける前から伝えておくことで、質問のハードルを取り除いてあげるのです。民泊の物件紹介ページや予約完了時のメッセージなどで、気軽に問い合わせてほしい旨を案内しておきましょう。

周辺のレストラン情報をリスト形式で共有してあげる

例えば、地図とあわせてジャンル別に整理し、簡単な写真や一押しメニュー、平均的な価格帯などまで案内してあげると、ゲストにとっては非常にありがたい資料になります。

また、英語などで補足説明を添えてあげると、満足度はさらに高まります。過去に自分が言ったことのあるお店なら、その感想まであわせて送ってあげるのもいいです。

ゲストのニーズにあわせた情報を共有してあげる

ただ情報をまとめるだけではなく、ゲスト一人ひとりのニーズに寄り添うことが大事です。大人数での旅行なら大きなテーブルがある店が望ましく、宗教や食事制限があるゲストなら、それに対応できるレストランを紹介しなければなりません。

そこでまずは「何人で行くのか」「いつ行きたいのか」「どのような料理がいいのか」といったヒアリングをしましょう。ゲストが「たこ焼きが食べたい」「ラーメンがおいしいところを探している」といった具体的なリクエストを持っている場合にも、地元での評判やSNS、口コミサイトなどを活用して最適な選択肢を調べるのです。

ゲストが「このホストは自分たちの要望をよく聞いてくれたうえで、ぴったりの店を紹介してくれた」と感じるようになれば、その感謝はレビューにも反映される可能性が高まります。

予約代行までしてあげると最高

レストランの予約まで代行してあげると、満足度は飛躍的に上がります。海外から来るゲストは言語の壁だけでなく、時間や手間の問題から「予約が本当にできているか」「当日スムーズに席を確保できるか」といった不安を抱えています。そこをホストが「お店に直接電話してあげましょうか？」と申し出るだけで、ゲストの安心感は大きく高まります。

実際にホストが予約を取ってあげると、ゲストは「ここまでやってくれるのか」と感激してくれます。もしお店が満席なら別の日に変更できるか、あるいは他の店を探せるかなど、ホストが積極的に行動する姿勢を示すことで、ゲストは不安を感じることなく旅行を満喫できることでしょう。

レストラン情報を提供する意義は、ゲストを「ただの宿泊客」ではなく「自分が招いた大切なゲスト」としてもてなす姿勢を示すところにあります。寝る場所と最低限の生活設備だけを整えておけばよいという考え方から一歩踏み出し、地域の魅力や日本文化をより深く楽しんでもらうために協力することで、高評価レビューにつながていきましょう。

レストラン情報の共有が民泊運営成功のカギ

日本の飲食文化は多彩で、寿司や天ぷら、ラーメン、居酒屋料理など、世界各国の旅行者にとって興味をそそる要素がたくさんあります。しかし、店の入り方や注文方法、予約システムなどに慣れていない海外ゲストも多いです。そこに事前の案内があるだけでハードルがぐっと下がり、満足度はぐっと上がります。民泊はホテルと比べると、大手のブランド力やフロントサービスがない分、ホストの個性や手厚いサポートが差別化のカギになるのです。

もしレストラン情報の収集や予約代行に関して、手間や時間が足りない、あるいはノウハウがないという場合は、外部のプロや地元の詳しい人に相談するのも一つの手です。飲食店プロデュース会社やコンサルティングサービスを活用して、エリアの人気店や隠れ家スポットをまとめたオリジナルのガイドブックを作成すれば、ゲストへの付加価値提供を効率化することもできます。自分が全て把握していなくても、やりかたはいくらでもあるのです。

私たちStay Buddy株式会社では、民泊運営のサポート全般だけでなく、こうしたゲスト満足度を上げる具体的な取り組みについてもアドバイスや代行サービスを行っています。グルメ情報や地域の観光資源の活かし方など、ゲストへの気配りが行き届いた民泊運営をお考えの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。